돼지도 놀란 식육처리기능사 필기+실기 세트

■ 요약집은 AI도 만듭니다. 외워지게 만든 건 이 책입니다.

외우기도 귀찮다. 근데 시험은 봐야 한다.

고기는 썰 줄 알겠는데, 필기가 안 외워진다?

그럼 외우지 말고 웃으세요. 답은 따라옵니다.

■ 드디어 찾은 인생 요약서 (상세 이미지 5컷 만화)

#1 두꺼운 책 앞에서 멍한 수험생: "식육처리기능사 필기… 어디서부터?"

#2 초록 책이 슥: "한 번 펼쳐 보세요..?"

#3 ……

#4 짝! 표정은 그대로, 하이파이브 + 선글라스. "냉장고 세 칸 노래가 자동재생됨ㅋㅋ"

#5 이참에 잠금화면까지 바꿔보는데

돼지: "드디어 날 외워주는 사람을 만났다"

수험생: "드디어 외워지는 책을 만났다"

※ 개그 일러스트입니다.

■ 이 모든 게 24,900원

(필기 단품 12,900원 + 실기 한 권 요약 14,900원을 따로 사면 27,800원 → 세트 24,900원, 2,900원 덜 내요)

① 식육처리기능사 필기 한 권 요약 (PDF 63쪽, A4)

· 현행 출제기준(2026~2029) 9개 주요항목 순서대로, 표 위주 정리

· 장마다 자작 OX + 섞어 푸는 OX 60 (총 180문항, 저자 창작)

· 헷갈리는 짝 비교표 · 시험 전 숫자 한 장 · 출처 목록

② 식육처리기능사 필기 부록집 (PDF 89쪽, 폰 세로판)

· 암기송·상황극 35개 — 장면마다 "시험에서 이렇게 쓴다" 상자로 실제 답 확인

· 족집게 한 줄 16쪽(정답만 빨간 글씨) · 조합공식 8쪽

· 빈출 TOP · 시험 전 5시간 플랜 · 딴짓하면서 10분 모드

③ 식육처리기능사 실기 한 권 요약 (PDF 61쪽, A4)

· 돼지 앞다리·몸통·뒷다리 발골 순서표 + 발골 과정 사진 36컷

· 감별 20부위 대비 부위 지도 · 헷갈리는 짝 비교표 · 빈칸 셀프 테스트

· 실격 기준 요약 · 인쇄용 체크리스트·작업 순서 암기 카드

+ 잠금화면 이미지 PNG 35장 (1080×1920)

■ 든든한 국밥 구성 🍲 — 국밥 한 그릇 값(이라는 기분)에 수육까지

ZOP LAB · 귀찮은 걸 쉽게 만드는 웃긴 실전 연구소

· 국밥(본품): 필기 한 권 요약 63쪽 — 현행 출제기준 9개 주요항목을 표로 정리

· 건더기(본품 안): 자작 OX 180문항 — 장마다 OX + 섞어 푸는 OX 60

· 수육(덤): 암기송 부록집 89쪽 — 암기송·상황극 35개

· 다대기(덤, 부록집 안): 족집게 한 줄 16쪽 + 조합공식 8쪽

· 김치(덤): 잠금화면 PNG 35장

· 공깃밥(덤, 부록집 안): 빈출 TOP · 시험 전 5시간 플랜 · 딴짓하면서 10분 모드

· 특으로(세트): 실기 한 권 요약 61쪽 — 발골 과정 사진 36컷

※ 국밥 비유는 농담입니다. 실제 국밥 가격과 비교한 것이 아니며, 숫자는 모두 실제 파일 기준입니다.

■ 나한테 맞는 구성은? (단품 · 세트 · 패키지)

· 단품 12,900원 — 필기 한 권 요약 + 암기송 부록집 + 잠금화면 35장. 필기만 먼저 준비할 분

· 세트 24,900원 [가장 무난한 선택] — 단품 구성 + 실기 한 권 요약(발골 사진 36컷). 따로 사면 27,800원, 2,900원 덜 내요 ← 지금 보고 있는 상품

· 패키지 29,900원 — 단품 구성 + 실기 패키지판(부록 E 육가공 사진 24컷). 따로 사면 32,800원, 2,900원 덜 내요

※ '따로 사면'은 그로블에서 지금 판매 중인 단품 가격의 합입니다(필기 단품 12,900원 + 실기 한 권 요약 14,900원 / 실기 패키지판 19,900원). '가장 무난한 선택'은 판매량이 아니라 구성 기준으로 저자가 고른 표시입니다.

■ 드립 맛보기 (부록집 실제 내용)

· 「라벨의 여섯 칸 오디션」 — 정육 라벨 오디션, 자리는 딱 여섯 개. 원산지·종류, 부위 이름, 등급, 도축장, 이력번호가 차례로 합격. 마지막 자리: "100g당 가격이요!" 1kg당 가격: "저는요?" 심사위원: "단위가 틀렸습니다."

· ♪ 생일 축하합니다 멜로디로 「냉장고 세 칸의 규칙」 — "식육은 영하 2에서 10 / 다진 고기 닭은 5까지 / 냉동은 영하 18 아래 / 세 칸만 외우면 끝"

· 「포장 안의 3인 밴드」 — 이산화탄소(드럼): "세균 접근 금지!" 산소(보컬): "고기 색은 내가 빨갛게!" 질소(베이스): "…나는 그냥 자리만 채울게."

· 「마블링 번호표 대기실」 — 7·8·9번: "투쁠 방으로 오세요." 6번: "원쁠 방이요."

※ 캐릭터와 대사는 저자 창작이며, 사실은 "시험에서 이렇게 쓴다" 상자(본편) 기준입니다. 개사는 멜로디 이름만 빌리고 가사는 새로 썼습니다.

■ 웃기기만 한 책은 아닙니다

· 큐넷 현행 출제기준(2026.1.1~2029.12.31, 「식육처리 및 품질관리」 60문항)의 9개 주요항목 순서로 정리했습니다. 인터넷의 옛 3과목 체제 자료와 순서가 다릅니다.

· 공개 기출 복원·예상 문제 자료 982문항을 주제별로 세어 빈출 TOP과 ★ 표시에 반영했습니다(미생물·부패·산패 → 식육 성분·영양 → 포장·표시·이력 순). 실제 출제 비율과 다를 수 있습니다.

· 숫자는 법령·고시로 확인했습니다. 예) 식육 냉장 −2~10℃, 분쇄육·가금육 −2~5℃(식약처 보존 기준) · 소 근내지방도 1++ = 7·8·9(축산물 등급판정 세부기준). 자료마다 다른 값은 "교재마다 다름"으로 표시했습니다.

■ 이렇게 쓰세요

1. 기출은 무료 CBT에서 풀고 (이 상품에는 기출문제가 없습니다)

2. 틀린 주제는 부록집 암기송·족집게 → 본편 해당 장 순으로 확인 (부록집 쪽마다 "본편 30장"처럼 연결 표시)

3. 외우기 싫은 건 흥얼거리기: 잠금화면 · 딴짓 10분 모드 · 장 보면서 "정육 코너 모드"

· 시험 전 5시간 플랜: 시험 전에 5시간밖에 없을 때 무엇부터 볼지 정해 둔 순서표입니다. 5시간이면 충분하다는 뜻이 아닙니다.

■ 이런 분께 맞아요

· 두꺼운 수험서는 펼치기도 싫은 분

· 누워서 폰으로만 공부하고 싶은 분

· 숫자·이름 외우기가 제일 귀찮은 분

· 필기 끝나면 실기까지 한 번에 준비할 분

■ 이런 분께는 맞지 않아요

· 기출문제·모의고사 문제집을 찾는 분

· 동영상 강의를 원하는 분

· 예전 3과목 체제 교재 순서대로 공부하려는 분

· 소 발골 자료를 찾는 분 (실기 책은 돼지 발골 중심)

■ 구매 후기

· 첫 후기를 기다리고 있어요. 새로 나온 책이라 아직 후기가 없습니다. 써 보신 솔직한 후기는 다음 수험생에게 큰 도움이 됩니다.

■ 저자 소개 — ZOP LAB

· 식육처리기능사 합격 (2022년 정기 기능사 1회)

· 훔메 마이스터 양성과정 우수 수료

· 조리기능사 4종 보유 (한식 · 양식 · 중식 · 일식)

· 「식육처리기능사 실기 한 권 요약」 저자

※ 필명으로만 활동하며 실명·얼굴·연락처는 공개하지 않습니다.

■ 꼭 읽어 주세요

· 합격이나 점수를 보장하지 않습니다. 개념을 정리하고 외우기 쉽게 만든 개인 학습 자료입니다.

· 최신 출제기준·법령 확인: 출제기준·법령·고시·식품공전은 바뀔 수 있습니다. 응시 전 큐넷(www.q-net.or.kr)·국가법령정보센터를 확인하세요.

· 기출문제·출제기준 원문, 시중 교재·교육과정 자료를 싣지 않았습니다. 빈출 집계는 공개 자료의 주제 이름만 센 참고 자료입니다.

· 한국산업인력공단(큐넷)·교육기관·출판사와 관계가 없습니다.

· 실기 책 사진 속 얼굴·장갑 각인·라벨은 가렸습니다. 칼 작업은 반드시 보호구를 착용하고 지도자의 안내에 따라 직접 실습으로 익히세요.

· PDF는 편집·복사 제한, 구매자 본인 학습용 인쇄 가능. 무단 복제·재배포·재판매 금지.

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